Une fois n’est pas coutume, un article un peu différent, mais avec du combi dedans ! En ce dimanche pluvieux, voici les biscuits combis de Mlle.
Une de ses collègues lui a offert cet adorable emporte-pièce pour son anniversaire. Un petit clin d’oeil à deux des centres d’intérêts de Mlle : Nestor et la pâtisserie. Vous pouvez en trouver sur Internet. Celui-ci vient d’une jolie boutique nantaise qui vend aussi en ligne : Le Gâteau sous la Cerise.
Avis aux cuisiniers(ères), vous pouvez sans doute faire toute sorte de sablés et biscuits secs. Mlle a commencé par des sablés noisette-amande mais songe déjà aux biscuits apéro de sa copine Stéph.
Si vous voulez faire les mêmes, voici la recette.
Ingrédients :
- 130 grammes de farine
- 50 grammes de sucre blond
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 grammes de beurre
- 30 grammes de pralin
- 30 grammes de poudre d’amandes
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
Préparation :
- Battre le beurre avec le sucre et le sel
- Tamiser la poudre d’amandes et le pralin, les mélanger avec la farine.
- Regrouper tous les ingrédients et malaxer jusqu’à former une boule de pâte lisse
- La faire reposer 30 minutes minimum au frigo
- Préchauffer le four à 170°C
- Fariner le plan de travail et étaler la pâte puis découper les petits combis avant de les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner 15 minutes (dès que les bords commencent à dorer) puis laisser refroidir avant, éventuellement, de les décorer avec un glaçage (sucre glaçe+eau).
Assez fière du résultat, Mlle a fait de petits sachets et en a apporté quelques uns pour les copains de Travel Camper et Park4night lors de son passage au Salon du véhicule d’aventure.
6 Commentaires
Mais siiiiiiiiiiiiiiiiiiii j’avais vu la photo (mais honte à moi pas lu encore l’article !!!)
Ils m’ont doné super envie et tip top cet emporte-pièce qui est parfait pour vous :p !!!
Bisous ma belle :)
Merci Stéph <3
Ils sont superbes
J aurai bien aimé les goûter !!!
Je vais tester la recette avec des emportes pièces de noel mais c est pas grave cela devrait être joli quand même ..
Je t’en referai !
Originaux ces biscuits ;)
N’est-ce pas ? ;-)